Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Ф.М.Достоевский Дневник писателя.

"... по внутреннему убеждению моему, самому полному и непреодолимому - не будет у России, и никогда еще не было, таких ненавистников, завистников, клеветников и даже явных врагов, как все эти славянские племена, чуть только их Россия освободит, а Европа согласится признать их освобожденными!
И пусть не возражают мне, не оспаривают, не кричат на меня, что я преувеличиваю и что я ненавистник славян! Я, напротив, очень люблю славян, но я и защищаться не буду, потому что знаю, что всё точно так именно сбудется, как я говорю, и не по низкому, неблагодарному, будто бы, характеру славян, совсем нет, - у них характер в этом смысле как у всех, - а именно потому, что такие вещи на свете иначе и происходить не могут.

Начнут же они, по освобождении, свою новую жизнь, повторяю, именно с того, что выпросят себе у Европы, у Англии и Германии, например, ручательство и покровительство их свободе, и хоть в концерте европейских держав будет и Россия, но они именно в защиту от России это и сделают.

Начнут они непременно с того, что внутри себя, если не прямо вслух, объявят себе и убедят себя в том, что России они не обязаны ни малейшею благодарностью, напротив, что от властолюбия России они едва спаслись при заключении мира вмешательством европейского концерта, а не вмешайся Европа, так Россия проглотила бы их тотчас же, "имея в виду расширение границ и основание великой Всеславянской империи на порабощении славян жадному, хитрому и варварскому великорусскому племени".

Может быть, целое столетие, или еще более, они будут беспрерывно трепетать за свою свободу и бояться властолюбия России; они будут заискивать перед европейскими государствами, будут клеветать на Россию, сплетничать на нее и интриговать против нее.

О, я не говорю про отдельные лица: будут такие, которые поймут, что значила, значит и будет значить Россия для них всегда. Но люди эти, особенно вначале, явятся в таком жалком меньшинстве, что будут подвергаться насмешкам, ненависти и даже политическому гонению.

Особенно приятно будет для освобожденных славян высказывать и трубить на весь свет, что они племена образованные, способные к самой высшей европейской культуре, тогда как Россия - страна варварская, мрачный северный колосс, даже не чистой славянской крови, гонитель и ненавистник европейской цивилизации.

У них, конечно, явятся, с самого начала, конституционное управление, парламенты, ответственные министры, ораторы, речи. Их будет это чрезвычайно утешать и восхищать. Они будут в упоении, читая о себе в парижских и в лондонских газетах телеграммы, извещающие весь мир, что после долгой парламентской бури пало наконец министерство в (...страну по вкусу...) и составилось новое из либерального большинства и что какой-нибудь ихний (...фамилию по вкусу...) согласился наконец принять портфель президента совета министров.

России надо серьезно приготовиться к тому, что все эти освобожденные славяне с упоением ринутся в Европу, до потери личности своей заразятся европейскими формами, политическими и социальными, и таким образом
должны будут пережить целый и длинный период европеизма прежде, чем постигнуть хоть что-нибудь в своем славянском значении и в своем особом славянском призвании в среде человечества.

Между собой эти землицы будут вечно ссориться, вечно друг другу завидовать и друг против друга интриговать. Разумеется, в минуту какой-нибудь серьезной беды они все непременно обратятся к России за помощью. Как ни будут они ненавистничать, сплетничать и клеветать на нас Европе, заигрывая с нею и уверяя ее в любви, но чувствовать-то они всегда будут инстинктивно (конечно, в минуту беды, а не раньше), что Европа естественный враг их единству, была им и всегда останется, а что если они существуют на свете, то, конечно, потому, что стоит огромный магнит - Россия, которая, неодолимо притягивая их всех к себе, тем сдерживает их целость и единство...."


Ф.М.Достоевский

Дневник писателя.

Сентябрь - декабрь 1877 года.

Анатомия фальсификации

Оригинал взят у matveychev_oleg в Анатомия фальсификации
0
Часть охлажденной рыбы на поверку оказывается размороженной

… И в цирк ходить не надо. Специалисту тут есть, над чем посмеяться:  заходим в один из самых дорогих и престижных сетевых супермаркетов. Движемся к рыбному отделу. Красота! Тут вполне нарядно. Внимание привлекает просторный прилавок с широким ассортиментом. 27 видов рыбы и морепродуктов аккуратно разложены на льду. На этом приятные впечатления заканчиваются.

Прежде всего, напомню, что словосочетание «охлажденная рыба» вполне конкретный товароведный термин, техническое условие со вполне конкретным ГОСТ 814-96. То есть, это один из трех вообще возможных вариантов продажи рыбы. В магазине она может быть либо живой в аквариумах, либо замороженной в морозильных камерах, либо охлажденной на так называемых ледниках.


Collapse )



Лайфхак: как сделать энергетический батончик

Оригинал взят у slavikap в Лайфхак: как сделать энергетический батончик
Оригинал взят у shaltay_boltay в Лайфхак: как сделать энергетический батончик
Энергетические батончики идеально подходят для того, чтобы взять их с собой в спортзал или на прогулку. Однако будучи купленными в магазине, эти легкие закуски не только имеют приличную цену, но и далеко не всегда могут быть полезными, и даже наоборот, могут содержать много сахара и не самые желаемые ингредиенты.

Поэтому самый лучший вариант — это сделать энергетические батончики самостоятельно. Предлагаемый ниже рецепт позволит вам быстро приготовить себе обогащенные протеинами снэки, используя орехи, сухофрукты и злаки.

Упакуйте получившиеся батончики в пакеты или контейнеры, и вы получите отличное дополнение к вашему завтраку или ланчу, и, разумеется, прекрасную «заправку» до или после тренировок.

Лайфхак: как сделать энергетический батончик

Collapse )

источник


Советское мороженое.

Оригинал взят у rama909 в Советское мороженое.
Оригинал взят у navy_chf в Советское мороженое.
Оригинал взят у janis60 в Советское мороженое
Советское мороженое
[Spoiler (click to open)]Оригинал взят у sell_off в Советское мороженое
Оригинал взят у karhu53 в Советское мороженое





Мороженое. Это любимое лакомство у наверное всех детей. Да и многие взрослые тоже не против полакомиться этим сладким десертом. Многие до сих пор с ностальгией вспоминают вкус того самого пломбира, который пробовали в детстве. Я не буду сравнивать современные и старые виды мороженного, технологии их производства. Я просто хочу вспомнить старое мороженое из детства, которое ушло навсегда



Элтон Джон в Москве, 1979 год

Была распространённая байка, что интуристы считали: В СССР нужно приезжать по трем причинам - посмотреть балет, сходить в цирк и отведать мороженого. Не знаю, правда это или нет, но мороженое действительно было замечательным.


Супруга Президента США Патриция Никсон пробует мороженое во время посещения Государственного универсального магазина

Справедливости ради отмечу - не всё. Допустим "Молочное" никогда не пользовалось большой любовью. А вот "Пломбир" был шикарен.



А ещё детворой мы очень любили фруктово-ягодное или как его ещё называли - щербет. он был только в бумажном стаканчике, к которому прилагалась деревянная палочка. Мороженое быстро таяло, и стаканчик очень быстро начинал течь. А ещё мороженое в стаканчике закрывалось круглой бумажкой, которую нужно было обязательно облизать и прилепить на стену, стекло и дверь



Ассортимент мороженого в разных городах бывал разный. Например в Кисловодске, где прошло всё моё детство, было только 4 вида мороженого: щербет, молочное, сливочное и пломбир. Ну были ещё вариации с упаковкой - брикет, бумажный стакан с палочкой и вафельный стаканчик. Цена была, если не ошибаюсь, 10 копеек молочное и щербет, 13 копеек сливочное, 18 копеек брикет пломбира и 20 копеек за вафельный стаканчик пломбира. Это в 80-е



А вот приезжая в крупные города (в Москву или Ленинград) я узнавал, что бывают и другие сорта мороженого. В первую очередь очень хотелось попробовать "Эскимо". Мороженое на палочке да ещё и в шоколаде было чуть ли не верхом желания ребёнка (я про себя сейчас говорю).



Но самое вкусное мороженое, которое мне вспоминается из детства - это было "Бородино", попробованное в Москве. Вкуснее его мне не встречалось ничего.



В Ленинграде поразило, что мороженое продавали в килограммовых и полукилограммовых брикетах. Причем если упаковки в 500 г не было в продаже, а кило тебе было много, можно было попросить отрезать "полпачки", как хлеб в магазине





Ну а ещё было разноцветное мороженое в кафе. Его раскладывали в виде шариков в металлическую креманку и либо посыпали тёртым шоколадом или орехами, либо поливали сиропом. Ну или всем вместе сразу. Мне никогда не нравился коричневый шарик - вот до сих пор не люблю шоколадное мороженое. Я всегда просил синий, розовый и жёлтый (видимо это были смородиновый, малиновый и лимонный)





Часто слышу про бешеные очереди за мороженым. Да, не скрою, я их видел. В Москве на ВДНХ. И в Ленинграде во время массовых народных гуляний. А вот в Кисловодске больших очередей за мороженым не припомню. Да, было оно не в полном ассортименте. Но нехватки мороженого не помню.




[Источники...]Источники
Советское мороженоеПри подготовке материала использовались фотографии:

"Мальчик ест мороженое", Автор Игорь Гаврилов, 1977 год
"Патриция Никсон пробует мороженое", Автор, Эдуард Песов, 1972 год
"Девушки во время прогулки на ВДНХ СССР". Фото Юрия Лизунова и Владимира Яцины, 1981 год
"После уроков". Фото Бориса Кавашкина и Валерия Христофорова, 1986 год
Серия фотографий "Как вку-у-сно!", Автор В. Опалин, 1968 год

www.kommersant.ru/gallery/2311233
www.wzlx.cbslocal.com/2013/05/21/photo-flashback-elton-john-performs-in-russia-in-1979/elton-john-1979-7/
www.vm.ru/news/2014/11/26/sssr-nostalgiya-po-nastoyashchemu-271935.html
www.shtrik.ru/vintazhnyy-otpechatok-avtor-vadim-opalin-seriya-sovetskoe-morozhenoe---1967g/
www.mintorgmuseum.ru/
www.tassphoto.com/
www.visualrian.ru/






АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ: Однажды в горах Греции я попросил кофе и счет …

АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ: Однажды в горах Греции я попросил кофе и счет …

Эта дивная история случилась со мной в Греции в начале девяностых. Народ тогда впервые по-настоящему почуял, что можно просто взять и съездить за границу отдохнуть. В моду тогда вошли морские круизы - помните?

Posted by Иван Пантазьев on 12 фев 2016, 04:00

from Facebook

Он сделал несколько надрезов на моркови... От результата у меня отвисла челюсть!

Овощи, которые можно купить один раз, а потом выращивать всегда

Оригинал взят у slavikap в Овощи, которые можно купить один раз, а потом выращивать всегда
8 овощей, которые можно купить один раз, а потом выращивать всегдаОригинал взят у rama909 в Овощи, которые можно купить один раз, а потом выращивать всегда
Оригинал взят у lukilukii в 8 овощей, которые можно купить один раз, а потом выращивать всегда

Очень легко всегда иметь свежую зелень на столе. Многие растения сразу же прорастают в воде и дают новый урожай. Попробуйте создать у себя дома эту маленькую оранжерею — витамины будут дарить вам силы каждый день!

Публикуем список из 8 овощей, которые вы можете выращивать снова и снова.

Collapse )


Импортозамещение ухудшает качество продуктов питаниях

Оригинал взят у walera11 в Импортозамещение ухудшает качество продуктов питания
В условиях снижения конкуренции, качество продуктов питания неизбежно падает, а цена на них растёт. Это вполне естественно.
Кроме того, реальные доходы населения в стране уменьшаются. Чтобы выручка не падала производители пытаются снизить себестоимость, используя более дешевое сырье в ущерб качеству.
При производстве шоколада вместо масла какао используют эквиваленты жиров, например рапсовое или пальмовое масло. В кабачковую икру добавляют муку,  в томатную пасту насыпают крахмал. Рынок заполняется  продуктовыми фальсификатами. Дескать, итак съедят, никуда не денутся…

Collapse )